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由四川省经济和信息化厅指导并支持,以“共享大市场、共促大循环”“天府精品、优享生活”为主题的四川省消费品精品展将于11月26日-28日在成都世纪城新国际会展中心举行。这是四川首个以工业消费品为主题的大型专业展会。届时,泸州市将打造500平米的主题展馆,截至目前已有43家消费品精品企业参展,覆盖电子产品、酒水茶叶、调味品、方便食品、保健药品、工艺美术品等上百种产品。
泸州市是我国知名的消费品工业生产基地之一,消费品工业已形成涵盖食品、轻工、医药、纺织、智能终端等门类齐全的产业体系。2019年,全市规上消费品工业实现营业收入1286.3亿元,利润总额164.23亿元,占全市规上工业的比重分别达到63.65%、74.54%。
为充分展示泸州市消费品行业的风采,进一步促进消费品企业发展,积极提升“泸州造”消费品产品的知名度、美誉度。由泸州市经济和信息化局牵头开展“泸州造”集中采风活动,对泸州市江阳区、龙马潭区、纳溪区三个区域的代表性消费品龙头企业进行深入挖掘,让消费者能在四川省消费品精品展上充分感受“泸州造”优质产品的魅力。
酿造精品 推动消费品工业升级发展
今年10月,“中国酒城”泸州被评为世界级白酒产业集群,最有代表性的白酒消费品已走出一条具有可复制、可借鉴的成功之路。全市将围绕推动消费品工业特色化集群化发展,建设一批特色突出、集群效应明显、产业生态完善的消费品工业特色产业基地,以龙头企业为引领,带动上下游和关联产业协同发展。
江阳区代表性白酒消费品龙头企业——“泸州老窖”,称得上是泸州市的一大名片,一个以酿造酒中精品而香誉世界的酒品牌。
泸州老窖酿酒有限责任公司党委书记、总经理杨平介绍道:“本次消费品精品展,泸州老窖将从产品矩阵出发,围绕着泸州老窖旗下国窖系、泸州老窖系、高光系及茗酿系产品,诉说泸州老窖的品牌历史、发展历程、酿造工艺、品牌特性等,展示‘泸州酿’‘泸州造’和‘泸州味道’的绿色、有机、健康。”
记者了解到,本次精品展泸州老窖泸州老窖致力于推动品牌复兴,提升品牌拉力。大力推进传统中式白酒、以传统中式白酒为基础的养生酒和创新酒类产品等“三大品系”。产品展示采用更多元化的展陈形式,比如酒转乾坤装置,以天干地支为设计原型,将泸州老窖的历史荣誉、酿酒核心资源等通过艺术化的展陈装置呈现,创新性地展现酒城泸州得天独厚的酿酒自然环境。
作为中国白酒标杆龙头企业,泸州老窖在行业革新、品质创新上从未止步。
泸酒“小金花”之一的玉蝉集团,为龙马潭区代表性白酒消费品龙头企业,旗下品牌一度多达数十个。在响亮的提出“三蝉一壶,一体展三翼”的发展战略后,深耕品牌开发,打造核心产品,在白酒市场这片竞争激烈的红海里成效显著。
“2019年改制以来,我们坚持以纯粮固态酿造的同时,向泸州老窖看齐,用心打造,更注重品质。在今年‘双11’活动中一共卖了8500箱酒,网上好评率达99%。本次消费品精品展,我们仍将秉持品种多元,价格多样,只选符合大众口味且喜爱的精品‘出战’。”玉蝉集团有限公司董事长钟其成介绍道。
泸州市将以泸州老窖、郎酒2朵金花+仙潭、三溪、玉蝉3朵+26个酒企小巨人为首的白酒企业共同酿造精品,推动泸州消费品工业升级发展。
传承经典 积极研发推广创新消费品
在现代技术追求效率和利益的今天,手工技艺正面临严酷的生存挑战。所以,传统的手工技艺也在不断的顺应消费趋势、市场需求、市场竞争规律,从产品研发、品质品牌品种上创新举措,在市场营销上塑造起了良好形象。
“一杆树立拓天空,片片弥缝遮雨露。”位于泸州市江阳区分水岭镇唯一的一项国家级非遗——油纸伞,存留至今全赖于匠人对中国古老手艺的执着与坚守,凝聚了匠人的汗水与传统文化的传承。
“油纸伞上传统的图案就是仙女散花、百鸟朝凤等,现在越来越多的年轻人爱上油纸伞及它的文化。所以这次会在传统图案中结合现代的图案带去参展,弘扬非物质文化遗产精神,让更多人知道我们泸州油纸伞。”中国非物质文化遗产油纸伞制作技艺国家级唯一法定传承人毕六福讲道。
记者了解到,毕六福伞业主要以“网上+订单”销售为主,2019年每月收入20-30万元,有1万多个学生体验油纸伞制作过程,“双11”活动中仅一天就卖了16万元。而今年受疫情的影响,80%的销售量源于网上销售,但每月的收入、“双11”活动及体验油纸伞制作的学生均比去年降低50%。本次消费品精品展对泸州油纸伞而言又是一个走向世界的广阔舞台。
毕六福坚持传统文化的传承并不断在祖传技艺上进行开拓创新,凭借精湛的手工技艺,在四川省旅游产品评比中多次荣获一等奖和优秀奖,并“五进”央视栏目,产品畅销国内外,深受大众喜爱。至今已在成都、杭州等全国多个地区建立了油纸伞博物馆,并与多达279个单位和项目建立了长期的合作,为泸州油纸伞的魅力和文化发扬光大不懈努力。
位于泸州市纳溪区二级路上的护国陈醋股份有限公司也是非物质文化遗产的传承代表型企业之一,始建于1889年,至今已有百余年生产历史。历年来,以坚持特有的祖传秘方和传统工艺酿造,科学的管理,优质的服务,深受广大消费者的喜爱。产品多次荣获“泸州市优质产品”“泸州市首批优秀旅游商品”“四川省优质产品”“中国食品工业协会 全国质量信得过食品”“中国食品工业协会 全国食品行业名牌产品”等荣誉称号。
泸州护国陈醋股份有限公司董事长、护国陈醋第九代传人欧俊模说道:“目前,护国陈醋正在投入大量资金增添新建传承基地,扩大生产规模。产品采用优质麦夫、面粉、大米、糯米、为主要原料,经过四个步骤、三十六道工序,酝酿三年后方出成品。本次参展的产品将会是精品中的精品。”
在中华博大精深的历史文明进程中,分水油纸伞、护国陈醋这一民间稀有的传统手工技艺,将在不断研发创新、与时俱进的路程中有着长足的发展。
创造幸福 不断提升品质化消费需求
在泸州市纳溪区护国镇纳溪区护国镇东巷口村,“护国柚”又进入了丰收时季,让一个个柚农乐开了怀。
“我们的柚子是按绿色食品标准,质量追溯体系来进行管理,同时所有的销售都要进行全面的检测,达到要求并且获取了合格证,才能销往外地。我们分了精品果和中等果,为了保证质量,品种低的坚决不允许上市的。靠着绿色生态高品质,荣获了农业部的农业部地理标志保护认证、‘四川果王子’称号等。”金贸果品专合社负责人汪光权自豪地说道。
近年来,护国镇在壮大柚子产业发展的同时,在品牌的打造上也下足了功夫,积极开展“三品一标”即无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志申报和认证,并借助与纳溪区果技站的专家团队,大力实施有害生物综合控防等新技术,推进标准化、集约化生产。
同时,护国镇还充分借助专合社的示范引领作用,制定了“护国柚”标准化生产技术规程,通过专业合作社对果农进行全程服务,统一生产技术、统一果园管理、统一农资供应、统一病虫害防治、统一品牌营销“五统一”管理,建立“市场+专合社+农户”的利益联接共赢机制,实现“产、供、销”一条龙服务。使合作社现有的378名成员通过自己的努力,让一个个柚子变成致富金果,鼓起大家的钱袋子。
记者了解到,“护国柚”现在主要采取“网上+线上+实体”销售模式,分别销往湖南、江西、云南、贵州、成都、重庆等地,其中,水晶柚销量占比达到80%。截至今年,护国柚种植面积达5万亩,其中盛产面积4万亩,年产量10万吨,年产值突破6.5亿元。
好利蛋糕全名四川巴蜀好利食品有限公司,是泸州本地22年品牌、龙马潭区食品加工龙头企业之一,四川巴蜀好利食品有限公司董事长刘勇在采访中说道:“感谢市政府及市经信局为我们搭建了这么好的平台,我们将会拿出最有品质的产品面向大众,口感更加多元化,打造好好利的糕饼文化,着重将中秋、端午、春节的产品带到展会上,让大家品尝泸州的幸福味道。”
记者了解到,四川巴蜀好利食品有限公司现已发展成为一家川内知名的集产、供、销、旅游观光为一体的现代烘焙食品连锁企业。从一家小店发展到全川有6个城市103家门店,随着行业的发展更加注重品质的生产,生产产品包括生日蛋糕、面包、饼干、中西式糕点、月饼、粽子六大系列上千个品种,目前产能为3-5亿,计划未来5-10年突破十亿大关。
好利蛋糕从引进消化到自我创造,在立足泸州的基础上做到逐步辐射,研发更多的产品,开辟更多的市场,创造更多的幸福味道。先后荣获“2007年第八届全国焙烤技术比赛-全国月饼技术比赛国家级竞赛团体赛银奖”“裱花蛋糕2007年全国焙烤技术比赛‘维益金钻杯’全国装饰蛋糕技术比赛全国总决赛金奖”和“2010年好利连锁饼店‘全国特级饼店’称号”等荣誉。
正是源于他们对品质的不断追求,对消费者的用心保证,才创造出这硕果累累和泸州特有的幸福味道。
未来,消费品工业需求潜力巨大,人民群众的消费需求呈现较为明显的个性化、多样化特征。完善消费品供给结构、提升消费品档次、增强消费品工业竞争力,已经成为泸州市消费品工业转型升级的重要任务。三区精品定会让消费者在四川省消费品精品展上充分感受“泸州造”优质产品的魅力。
(来源:四川新闻网)