四川经济网南充讯（衡欢 记者 李国富）川北凉粉、景泰蓝金丝彩釉手工画、贺家空心面、西充剪纸、浑水米豆腐……6月11日至15日，2021年“文化和自然遗产日”宣传展示活动暨南充市第二届非物质文化遗产活动周在西充县举行，来自全市9个县（市、区）的国家级、省级、市级非遗项目传承人现场展示各具特色的非遗技艺，70项非遗项目赴西充“赶集”。

6月13日，记者在西充县城北广场看到，各非遗展台按非遗美食、非遗手工技艺等类别精心排列成“100”字样，一盆盆黄色鲜花布置为党徽形状，“共享文化遗产 彰显非遗魅力”“献礼建党百年 传承红色基因”等标语随处可见，现场人头攒动，前来参观、购买非遗产品、了解非遗文化的群众络绎不绝。

非遗传承人张雄志正在教小朋友捏面塑

“吹糖人咯，教你吹12生肖。”在西充非遗项目吹糖人展区，色彩缤纷、惟妙惟肖的“糖人”引得众多小朋友蜂拥而至。

传承人曾另梅从货架上的铁锅中舀出一小块糖稀，在手里揉成一个小球，然后将一头拉得又细又长，再用手指熟练地一弹，末端冷却的糖丝断掉，形成了一个吹气口，小朋友含住吹气口往里吹气，糖稀逐渐膨胀起来，曾另梅则通过捏、拉、摁等动作，不一会儿功夫，一只俏皮可爱的小白兔便跃然而出。围观的孩子们纷纷惊叹不已。

曾另梅介绍，吹糖人在我国已有600多年的历史，其主要原料是麦芽糖，手法有吹、拉、扯、捏、剪、塑等，制作时间必须控制在一分钟左右，制作时需要心、口、手同时配合方能完成。

“爷爷，我想学捏小鸟。”“爷爷，我想学捏小兔子……”在西充非遗项目面塑展示区，传承人张雄志正手把手地教小朋友捏面塑，在张雄志的耐心示范指导下，一只只惟妙惟肖的小动物从孩子们的手中诞生，孩子们兴高采烈地展示他们的作品。

“这两个作品原材料都是我在老家发现的树根，用了不少功夫制作而成。”在西充根雕技艺展台，只见九龙戏珠、观音等根雕作品栩栩如生，引来不少市民驻足观看，其技艺传承人正在津津有味地向群众讲述根雕的创作过程、制作方法、发展历史等。

在西充热凉粉（盐菜泥拨弄）展位前，刚出锅的热凉粉吸引市民排起了长龙，舀几勺热凉粉，放上盐巴、姜蒜等各类佐料，再淋上秘制红油，顿时香气四溢，围观群众垂涎欲滴，争相购买。

“好看好吃又好玩，没想到可以如此近距离地接触非遗、感受非遗，这几天我要带孩子来多多体验一下。”市民张女士笑着说。

“人民的非遗，人民共享。”西充县文广旅局局长程芳说，通过开展形式多样、丰富多彩的非遗活动周，真正让非遗“活”起来、“动”起来、“火”起来，让更多群众了解非遗、关注非遗、保护非遗、传承非遗。

据悉，西充非遗传统文化资源丰富，拥有西充剪纸、祥龙哭嫁歌、西充香炉茶传统生产工艺等非遗项目29个，其中省级非遗项目2个，市级非遗项目9个，县级非遗项目18个。此次活动中，西充剪纸、西充根雕、吹糖人、面塑4个非遗项目参加展陈，凤和黄酒、西充狮子糕、热凉粉（盐菜泥拨弄）、浑水米豆腐、太平白酒、冯宫坊醪糟、开心麻花、充国狮王糕8个非遗项目参加展销，同时，活动期间还开展非遗文化展演，非遗传承公开课，非遗进社区、进校园、进景区等活动。