癸卯年小满时节，我随老公到了乡下老家，见家里房门前的水泥晒坝上，用一块硕大的蓝色白色长条的塑料布遮着什么东西，我好奇地想掀开看看是什么东西，嫂子伸手拦住我，说：“盖得好好的，莫动！这是今年收的600多斤油菜籽，晾晒干了要榨油的，遮着是怕下雨，也防晚上夜露打湿。”

第二天，天气晴朗太阳露头，嫂子把塑料布掀开，黑色的菜籽均匀地铺陈在塑料布上，嫂子又用像《西游记》八戒扛在肩上那样的木头的宽齿钉耙在塑料布上轻轻地从左翻到右，又从右翻到左，翻动了好几遍。她说，再晒两个太阳就可以了。我点头。实际上“两个太阳”是什么意思我不懂，怎么叫“两个太阳”？我心里直犯嘀咕：难道是《三体》世界里的乱世纪来了，天上要出几个太阳？看我似懂非懂的表情，嫂子解释，晒两天大太阳，就叫晒两个太阳。

油菜籽晒好，嫂子和哥哥（老公的哥）两人抬来一架木头的风车车，放在摊开的塑料布上面。我感觉奇怪，油菜籽直接装麻袋里面，送去榨油坊榨油就行，要风车车做什么？嫂子看着我疑惑的眼神，笑，说你看看，菜籽里有杂质、菜籽壳壳，要用风车车把这些去除，才能够装麻袋去榨油。嗯，“风车车”也叫“风谷车”，是去除水稻、麦子等农作物种子中杂质、瘪粒、秸秆屑的木制传统农具。我认识风车车只在农耕家具博物馆里看见。我走近风车车，近距离查看它的“五官相貌”。

农民用风车车去除稻谷中的残渣（图片来源：章贡发布）

“风车车”顶部有个梯形的入料仓，上面开口处也就是入料仓倒稻谷和麦子下去，车身下面一个漏斗出稻谷麦子，车后面尾部出稻谷壳、瘪粒、残渣，车中间有手摇的柄，可快可慢。还有一个刀口部分，刀口用一个木头橛子塞着，它控制着把稻谷与杂质分离出来，作用非常重要，相当于整个风车车的灵魂，如果它没有发挥作用，等于今天的工作白干了。嫂子家这台风车车有几十年的历史，木料泛着岁月打磨的陈旧痕迹，四只脚不平衡，左边脚已跛。怎么办？哥哥去旁边地上找了半截红砖头，垫在断的脚上，嗨，木头风车车站稳了。

下午4点，哥哥嫂子开始工作，哥哥掌握风车车，负责转动手柄，车出杂质残渣，嫂子用竹编簸箕把油菜籽从塑料布上舀进风车车里。他们配合得很好。但太阳的余威还在，一会儿功夫就让他们的头上冒出了汗珠。我想，到乡下小住，也不能光吃大米饭不干活，大事做不来，小事还是可以上手的。我也戴顶草帽，弯腰蹲下，帮嫂子装菜籽。后来，好奇心上头，从来没有用过风车车的我，想过一把摇风车车的瘾。

等我信心十足，站在风车车面前，摇动被哥哥的手掌磨得锃亮的铁制手柄时，才知道干任何事情都不是一蹴而就的。是的，油菜籽比较轻，右手摇动手柄好像不费吹灰之力，但左手掌握那个刀口木头橛子就不那么容易，左手动作轻了，车出去的油菜籽少，工作效率不高，左手稍微重了，残渣与油菜壳跟着就出来了，先前走得好好的工作就停顿下来，要把漏斗出料口麻袋里表面上不合格的油菜籽又重新放入入料口里。我认真操作，不敢掉以轻心，但在不注意的时候，犯了错误，哥哥用眼神制止我摇动的手柄，把麻袋上面不合格的油菜籽，混合着残渣的油菜籽，又放入入料仓口。我重新开始动作，一会儿，哥哥又用眼神制止我，看者容易做者难，看哥哥做起来得心应手，自己做总在出错，要想吃上香喷喷的新榨菜籽油，光出汗出力是不行的，还要有巧劲。看来，农民也不是好当的，做事情得有聪明有智慧。

太阳落坡， 两小时的劳作，收获600多斤菜籽，菜籽是菜籽，残渣是残渣，6个大麻袋装好了风干净的油菜籽，哥哥用小推车一袋一袋推进库房摆好，他说了，2袋自己吃，其他4袋卖钱，我问，卖多少钱？他说，1斤3元2，千把元钱还是卖得出来的。我笑了，这钱里也有我的汗水呢。

（作者李淮，女，祖籍山西，现居德阳。作品散见于国内公开发行的报刊。已出版散文集《风景这边独好》《读客》。现为四川省作家协会会员，中国散文学会会员，德阳市散文学会副会长。 ）