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企业名称:四川故宫酒业有限公司
历史底蕴:龙门口明代御窖池
企业文化:品味故宫·传承经典
核心产品:故宫液、故宫御酒
江安县是一座川南小城,长江在此蜿蜒盘旋,滋养出了极为典型的地域生态产业——白酒产业,全县拥有8家规上白酒企业,数量位居宜宾产区前列。
其中,四川故宫酒业有限公司是江安县的酒企之一,其前身为1952年成立的地方国营四川省江安县酒厂。这家酒企的品牌分外特殊,1987年正式获得核准注册“故宫”品牌第33类商标,成为合法拥有“故宫”品牌的白酒企业。
为何“故宫”这个白酒品牌,会身在内陆西部的长江首城?这得从460多年前说起。
明嘉靖四十一年(1562年),康王庶二子朱宣祉藩封庄豫王,在其封地今四川宜宾江安龙门口。朱宣祉取五谷精工酿制成“安乐酒”,千里进贡北京,成为宫廷御酒。及至清代,康熙五十二年(1713年)于西郊畅春园、清乾隆五十年(1785年)于上御乾清宫、清嘉庆元年(1796年)于太上皇帝御宁寿宫皇极殿,分别举行过三次规模盛大的“千叟宴”,以故宫御酒赐宴。
明代流传下来的安乐龙门口酒窖,由故宫博物院专家组对其进行了考证鉴定,确认为明嘉靖年间御窖。故宫博物院原院长、现故宫博物院考古专家组长吕济民在考证了故宫酒业的历史渊源后,亲笔题写:“故宫贡酒,皇家珍品”,确立其在中国酒业历史上的显赫地位。遂“安乐酒”“皇宫液”于1993年获得故宫博物院认证,并在其监制下正式更名为“故宫贡酒”。
1922年,末代皇帝溥仪大婚。婚宴上,“安乐贡酒”又一次扮演着重要角色——喜酒,当时溥仪之弟、15岁的中国末代亲王溥杰是见证者。1993年,当87岁高龄的溥杰再次品尝故宫贡酒后,嬉醉如初,欣然挥毫题下“故宫贡酒”。
浓香型白酒讲究“千年窖池万年糟,酒好全凭窖池老”。在今天的故宫酒业生产区,有6口窖池为明朝嘉靖年间的御窖池一直沿用至今,被称为“活着的古董”,被列为“四川省宜宾市文物保护单位”,另外还有151口70年以上的老窖池,也被称为“中华老窖池”。
故宫酒业以明清两代宫廷传统酿造工艺为基础,取江安当地优质泉水、集五粮之精华、中温发酵、蒸馏陈酿等工艺,匠心酿好酒,产品主要有故宫液、故宫贡酒、故宫御酒三大系列,其“故宫”牌高端文化酒由故宫博物院监制。
故宫酒业有关负责人表示,以前公司侧重于高文化属性、高收藏价值的高端白酒,主要市场也是在北京,现在希望在做好高端文化酒的基础上回归本地市场,因此新推出了故宫液等适合本地人喝的口粮酒,从本地市场做起,扩大品牌知名度、影响力,为宜宾打造“世界级优质白酒产业集群”添砖加瓦。