四川经济网宜宾讯（宋成均 代春生 记者 侯云春）开窖、起糟、拌料、上甑、蒸馏、摘酒……12月15日，在宜宾竹海酒业生产车间，蒸汽腾腾，酒香四溢。

“今年我们已经生产原酒总量达6000吨，生产曲药2800吨，出药率达82%以上，实现销售收入1.5亿元。”竹海酒业董事长宋永铸说，公司按照“冲刺两个月、打好收官战”的总体要求，始终保持冲刺的干劲、冲刺的状态、冲刺的劲头，主抓生产质量、原（辅）料采购、人力资源培训、后勤服务、争先创优等工作，确保超额完成全年目标任务。

竹海酒业生产车间

据了解，宜宾竹海酒业坐落于素有“天然氧吧”之称的蜀南竹海核心区。公司依托蜀南竹海优越的生态，取自然纯净的竹根水，传承宜宾产区独创的五粮浓香固态发酵工艺酿造美酒，先后研发出“竹海老窖”“竹海风情”“竹海印象”“红标小竹香”等产品，深受广大消费者喜爱，产品先后获得国际国内“七金一银”奖牌和数个优秀奖殊荣。打造的“竹海酒庄”创建成为“国家AAA级旅游景区”和“省级工业旅游示范基地”，游客在竹海酒庄不仅可以观看白酒的酿造过程，还能勾调定制封藏，品鉴竹海美酒和旅游产品。

“我们正在全力备战2023国际酒博会，力争在参展期间获得好效果。”竹海酒业销售有限公司销售副总宋承城表示，公司将借助酒博会的人流量，进一步宣传和展示竹海酒的品牌形象。

竹海酒业厂区（宋成均 摄）

与此同时，在长宁县竹海老山猪食品有限责任公司厂内，工人们正将精挑细选的新鲜猪肉按照传统手工制作腊肉的方法，清洗、腌渍、挂晾、熏烤，一道道工序有条不紊地进行着，空气中弥漫着浓浓的腊味，真空包装好的香肠腊肉等整齐地摆放在货柜上，供顾客挑选购买。

顾客挑选腊货（宋成均 摄）

据了解，长宁县竹海老山猪食品有限责任公司前身为竹海老山猪腊肉手工作坊，已有20多年历史传承。公司主要以传统工艺手工生产土腊肉、腊香肠等，产品深受食客喜爱。公司每年10月开始生产，今年已经生产了10万余斤香肠腊肉等腊货，已经销售了5万余斤，销售额达300万元左右。

这只是长宁县民营经济高质量发展的一个缩影。截至目前，长宁县有民营企业7262家，其中规上工业92户，限上商贸业85户，规模以上服务业29户。

近年来，长宁县高度重视民营经济发展，把企业家当自己人，把企业的事当自己的事，尽心尽力帮助企业解决实际困难和问题，依法依规服务企业，破解瓶颈制约，全力助企纾困、全力培育企业人才，不断激发民营经济生机活力。县领导深入民营企业开展“双千”工作，精准对接企业需求，相关部门积极担当作为，聚焦市场主体精准帮扶，用足用好各项惠企纾困政策，不断优化营商环境，不断鼓励企业提振发展信心，帮助企业理清发展新模式、新路子，让民营企业安心在长宁发展。