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访长江首城 看宜路精彩丨屏山炒青:一叶带一业 一业富一方

2024-03-14 14:10:10 稿件来源:本站原创 编辑:何羽佳校对:高艳责任编辑:黎琦审核:杜静

四川经济网资阳讯(记者 侯云春 赵旭东 文/图)3月13日,记者跟随“访长江首城,看宜路精彩”采访团来到位于屏山县的“屏山青园”,园区内一号楼正在进行装修升级,二号楼茶叶生产车间正在进行茶叶生产加工。

屏山炒青园

“‘屏山炒青园’是屏山县为进一步巩固脱贫成果,助力乡村振兴,助推屏山茶产业转型升级,擦亮‘屏山炒青’区域公共品牌、 促进全县茶产业高质量发展的重要项目。”园区负责人贾应强说,园区是集茶叶初加工、精深加工、茶叶交易集散、品牌展示、文化宣传、产学研孵化转化、茶文旅融合体验、休闲娱乐等为一体的综合性园区。

智能化制茶车间

一片采摘的茶叶,从最初的茶苗,经历了采摘、晒青、揉捻、发酵、高温杀青、烘焙等工序,才能被加工成色香味俱佳的好茶。“泡4分钟,茶叶内富含的氨基酸,茶多酚、咖啡碱等物质能充分释放出来。如果时间太短,则释放不出来。”屏山炒青集团评茶技师徐平说,评价一杯茶的综合品质可通过看汤色、闻香气、尝滋味、看叶底等方式。

评审茶叶

在生产加工车间内,智能化设备正按照既定程序进行摊晾、杀青、选青等工序。与传统茶叶生产车间不同,数字化生产线让车间生产效率更高、茶叶清洁度更好、品质更稳定,不仅节约了人工成本,还能更好满足对外销售需求。

包装车间

宜宾金岷茶叶有限公司是第一批入驻屏山炒青园的茶企之一。该公司负责人黄晓东说,希望在“屏山炒青园”影响力下,通过茶企联盟发展,努力把“屏山炒青”打造成为在全国叫得响的品牌。

村民正在采茶(宜宾金岷茶业有限公司提供)

一叶带一业,一业富一方。“屏山县有人口30余万人,其中茶农约有14万人,还有茶企业96家,茶产业已经成为屏山茶农增收致富的支柱性产业。”屏山炒青园负责人贾应强表示,下一步,将不断擦亮“屏山炒青”区域品牌,赋能茶产业高质量发展。

近年来,屏山坚定不移走“绿水青山就是金山银山”的路子,立足“高山、生态、有机、富硒”资源禀赋,围绕“茶文化、茶产业、茶科技”这篇大文章,把茶产业作为乡村振兴和富民兴县的特色产业、支柱产业以及致富产业。目前全县茶园面积达21.5万亩,改造低产茶园8000亩。2023年,全县新建成年产能300吨以上的标准化加工厂2个,建成、扩大炒青6条生产线,带动本土20余户茶企和专合社开展茶产品精深加工。累计收购鲜叶10.92万吨,加工干茶2.416万吨,综合产值达46.82亿元。

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