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3月19日,再设计·开创中国酒业“美时代”——首届中国酒业品牌设计大会在泸州举行。大会由中国酒业协会主办,邀请到华东理工大学、清华大学教授和甲古文创始人、茅台设计师作主题演讲。会上,华润雪花啤酒、泸州老窖、绍兴酒等酒企和青年艺术100、段高峰设计工作室等设计单位负责人以“新质生产力赋能,开创中国酒业‘美时代’”为主题,共同讨论了当下酒业品牌设计的现状、问题和未来。
华东理工大学教授、中国工业设计协会特邀副会长程建新以《国酒新消费时代的设计对策》为题,从现代设计的定义说起,从发展新质生产力的顶层设计、掌控传统与创新的辩证关系、体验经济时代特征精准把握、品牌设计与创造的前世今生四个方面,讲解了酒业品牌设计的顶层逻辑。他认为,品牌设计是一个“以道引器、以器证道”的过程。即品牌设计不光要考虑外观美、材质美,还要思考文化美、品质的美,“以道引器,目前大家做得比较好;以器证道,还需更加努力”。
清华大学教授、清华大学国际研究生院设计艺术研究所所长黄维从品牌形象的价值、何为品牌资产、为培育品牌资产的形象设计战略三个方面,讲解了如何培育品牌资产。他认为,品牌始于识别符号、成于品牌资产。如茅台、可口可乐等,即使遮了标签,大家也能从其瓶体认出品牌,这就是好的设计,“有时没创新才是好创新”。他说,品牌设计首先要选好一颗种子,埋下之后再精心培育,然后长成品牌,最后走进消费者的心智,“品牌设计最终应该形成一个胎记,品牌的发型变、体型变,胎记不变”。黄维认为,设计师不仅仅是形象设计师,更应该是品牌培育师。同时,他分享了他创立的品牌培育“BIS模型”(Brand lmage Strategy)。简言之即:先埋下种子,再设计、管理、传播、保护,最后形成核心识别和扩展识别。
甲古文创意有限公司创始人兼首席创意官、南京艺术学院校董刘文和成都北岭俊设计事务所创始人、茅台工业设计中心总设计师张朝阳则为大家带来了丰富的酒业设计案例,如华润白酒新世界、舍得等。刘文讲了设计的“进化之路”,认为采撷传统文化要与时代相拥抱,不断进化后设计有无限可能。张朝阳讲了设计的“美学之路”,认为产品是精神的载体,有美的共鸣才是好的设计,因此设计考验的是认知,需文化向前、品牌向后,“设计先认知,然后才能让消费者感知”。
程建新接受采访时说,他是第八次来泸州,非常喜欢泸州的干净、美丽,“这次特别高兴,因为大家终于一起做酒业品牌设计的理论研究了,这是一个好的开始”。黄维2022年曾来过泸州,是最美酒瓶大赛的评委。黄维说:“当时7月很热,没想到泸州人更‘热’,热情好客,印象深刻。”他认为,首届酒业品牌设计大会的举行意义深远,大家从此开始集中的品牌设计交流,“希望能一届一届办下去,思维碰撞越来越激烈、讨论越来越深刻,不仅对酒业,对其他行业的品牌设计都能有良好启发”。
当日,中国酒业品牌文创设计研修班启动,天觥奖·世界美酒创意大赛启动。