近年来，消费热点加速向国潮消费领域聚集，正在重新定义消费浪潮。在第110届全国糖酒商品交易会（以下简称“糖酒会”）上，白象将携汤好喝系列、中国地道辣面大辣娇系列等产品到场参会，并开展试吃活动，让白象展台成为糖酒会热门“打卡地”，吸引了大批经销商、采购商咨询洽谈，更有不少经销商当场签下订单。

其实，白象在糖酒会上的亮眼表现并不令人惊讶。自1997年诞生至今，白象已历经27年的市场考验，始终坚守制作一碗纯粹好面的初心，不断在产品层面推陈出新，并通过反哺社会展现出有担当、有温度的品牌形象，成长为备受追捧的国民品牌。在糖酒会这样的国际顶级盛会上，白象能赢得如此高的关注度，充分证明了“守正”精神正是白象打开新生代消费者心扉的密钥。

专注“还原地道中国味”，绘就消费者餐桌新底色

有着中国食品行业“晴雨表”之称的糖酒会，已成为各大品牌展现实力和品质的重要舞台。本次糖酒会期间，白象“以面为媒”，带来品类多样的试吃，向四海八方宾客展现白象27年匠心传承。

中国人爱喝汤，但熬上一锅好汤却并不容易，从食材的选择，到火候和时间的把控，均需要足够的耐心和专注。基于传承千年的“汤文化”，以及消费者看重健康、营养的新需求，白象凭借多年对高汤研制的专注，于2018年推出中国高汤面“汤好喝”系列，主打真材实料，以高汤包取代粉包、酱包，开创了“高汤面”这一细分赛道。

据悉，为了熬出这一碗有“家的味道”的优质高汤，白象甄选1年以上老母鸡，搭配十余种草本香辛料，以6道工序搭配6小时古法慢熬而成。同时精选国内黄金小麦产区的优质麦芯粉，使面条更劲道爽滑。好汤与好面的完美结合，使白象跃居高汤面行业第一品牌。

此次糖酒会上，白象携旗下汤好喝产品重磅参展，现场煮起了热腾腾的高汤面，不少客商和参展观众表示循着香味找到白象，“面条很香很爽弹，汤头很鲜，像那种经过文火慢炖的鸡汤。”

近年来，顺应消费者健康消费需求升级，方便面市场开始了从酱料包到高汤包的转变，各大方便面品牌争相入局，市场竞争格外激烈。面对这一局面，白象并未故步自封，而是坚持不懈创新研发，聚焦符合消费者胃口的健康、家常味道。新一代白象汤好喝“甄味汤馆”系列升级原汁鲜美大汤包，采用冻干锁鲜技术，创新直面面体，以真材实料、0防腐剂、0反式脂肪酸还原天然风味，以绝对的品质保障守护国人在餐食上的营养供给。

面对千人千面的消费人群，白象在坚守品质之余更不忘创新。作为白象代表年轻化的子品牌，白象大辣娇致力于为年轻人提供中国地道辣面美食，其中最受欢迎的当属大辣娇牛油麻辣火锅面。白象大辣娇火锅面系列通过甄选各地代表性辣椒黄金配比，带来了菜、料、面三位一体的“正宗火锅味”体验，以地道口味、实在配料、潮流个性包装，满足人们多种生活场景里的速食需求。不仅如此，瞄准不同地域的嗜辣消费群体，白象还相继推出小龙虾拌面、酸辣粉、重庆小面和牛肉板面等热门口味，一举抓住年轻消费者的“中国胃”。

与市场同频共振，厂商联合闪耀“国货之光”

在很多人理解中，企业的发展当然是越快越好。但白象董事长姚忠良却对此有着不同的认识，他曾经表示，“哪怕销售量慢一点、利润低一点没关系，坚持做正确的事情。”这说明，白象在企业经营理念层面，同样有着对守正理念的执念。

“现在国货潮品越来越火，体现出消费者对本土文化的自信和认同，也离不开白象这种国民企业的对于品质的坚守，以及对产品和设计不断的推陈出新，我们很看好白象未来的发展，非常期待与白象的合作。”一位参观白象食品展区的经销商表示。

事实上，在守正理念影响下，白象还将“共享”发展的理念贯穿其企业经营中，积极主动解决经销商所面临的难题，并提出“厂商一家，携手共赢”的理念。在本次糖酒会上，白象就想经销商之所想，拿出了多项超越经销商期望的招商政策。

首先，白象宣布将协助经销商进行人员招聘，以缓解经销商在招聘方面的困难。其次，鉴于许多经销商在系统化培训方面的不足，白象还计划帮助经销商的业务代表进行体系化的培训，以便更科学地提升经销商的市场铺货率。此外，白象还制定了灵活的产品促销政策，旨在保障经销商库存周转率的正常运转，同时提升经销商客户门店的产品出售率。最后，为了加强与经销商之间的联系，白象还定期组织经销商座谈会，认真听取他们的意见和建议，并及时处理各种问题。

除此之外，白象还会利用自身优势，为经销商提供生产与物流及售后服务支持，减少其产品和货运成本，保障经销商有更大获利空间。在这些政策支持下，加入白象的经销商，和白象之间不只是业务往来的关系，而是相互成就、携手共进的“亲密战友”。

“从一碗好面，到亿碗好面”。在市场的风云变幻中，白象以实际行动证明，要赢得消费者的长久追寻、合作伙伴的长期信任，唯有以守正精神坚持品质和创新，才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟，并在大国崛起背景下与时代同频共振，实现“留量”和“长红”。

（张琴）

（图片由白象提供）