四川经济网资阳讯（记者 汤斌 文/图）4月28日晚，2024年雁江小龙虾美食周活动精彩启幕，本次活动将持续到5月5日。在即将到来的“五一”长假，到资阳市雁江区与小龙虾来一场“麻辣滚烫”的美食约会吧！

开幕式现场

本次小龙虾美食周活动在城东新区蜀人原乡广场、碧霞路举办。活动在布局、设计、氛围营造上都重点突出小龙虾元素，规划小龙虾美食广场，打造小龙虾主题文创集市，设置小龙虾网红打卡点，布局小龙虾垂钓、互动专区，定制龙虾雕塑、人偶、布偶、文化衫，设计包含小龙虾元素的舞台、门头、展架、展台等，全方位提升游客的参与感、互动感和体验感。同时，按照每日一主题，演出“白加黑”无空档的安排，将举行青少年艺术大赛、群众歌手大赛、街舞邀请赛、非遗展演、魅力乡镇展演等活动穿插其中。

活动现场

这不仅仅是一场关于美食的聚会，更是一次深入体验当地文化和风情的绝佳时机。除了享受舌尖上的美味，现场还有丰富的文化表演和娱乐活动，让游客的“五一”假期充满乐趣与色彩。

在这里，不仅可以品尝到口味多元、Q弹劲道的小龙虾盛宴，十余种口味击穿“好吃嘴”的味蕾，让人流连忘返、尽享酣畅淋漓，还有丹山凉粉、蒋鹅、苌弘鲶鱼、酸酸鸡、云白豆腐丝等地道美食惊艳舌尖。

雁江区“中和小龙虾”

在这里，可以领略近代小说家邵子南的斐然文采，感受红色革命家余国帧的不朽信念。此外，东峰剪纸、高台舞狮等非遗技艺的精湛绝伦，以及人文与自然的交相辉映，都将让游客深刻感受到这座古老之城的独特魅力与勃勃生机。

活动现场

据了解，目前资阳市雁江区小龙虾养殖面积达2.8万亩，养殖产量2502吨，占全省总产量的3.28%。该区将力争用3—5年时间，将全区稻虾种养规模扩大到8.5万亩、连片千亩稻虾基地扩大到10个，年产小龙虾突破1万吨，稻虾产业综合产值实现12亿元，小龙虾集散中心日交易量突破50万斤。