四川经济网甘孜讯（志玛 记者 杨琦）2月11日（正月十四），巴塘县第八届“巴塘味”厨艺大赛开赛。本次厨艺大赛由中共巴塘县委、巴塘县人民政府主办， 县机关事务服务中心具体承办，赛事吸引了多名美食爱好者和厨艺高手参加，共同展示巴塘菜的独特魅力。

厨艺大赛表彰现场（格桑花 摄）

比赛现场热闹非凡，选手们个个摩拳擦掌，信心满满。大赛涵盖创意菜品、传统佳肴复刻等多个类别。选手们充分发挥自己的想象力和精湛厨艺，在规定时间内完成了一道道色香味俱佳的作品，现场弥漫着诱人的香气。

厨艺大赛评委现场评分（格桑花 摄）

评委们通过观赏和试吃，对参赛人员的刀工、配菜、烹饪方法及摆盘进行了一一点评，并从刀工的精细程度、色泽表现、卫生安全、火候掌握以及咸甜酸辣的适宜度等方面进行了综合评分。经过激烈的角逐，最终7号选手的作品“翡翠牛肉卷”和10号选手的“高原红花牛蹄”荣获一等奖。

巴塘美食（格桑花 摄）

本次厨艺大比赛不仅为选手们提供了展示自我的舞台，也为美食爱好者搭建了交流的平台，有利于推动巴塘饮食文化的发展。