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四川经济网讯(记者 蒋师帅 庞玉宇/文 乔薇/图)“白酒产业作为中国传统酿造工艺的代表,数字化转型既是挑战,更是重大机遇。泸州始终以创新驱动为核心,超前布局数字化赋能战略,推动传统白酒产业向数智化、绿色化方向转型升级。”3月18日,第二十二届中国国际酒业博览会新闻发布会在成都举行。会上,泸州市政府副秘书长罗隆兵从五个方面介绍了当地“新质生产力赋能白酒产业”的具体举措。
罗隆兵介绍有关情况
“大数据+产业链”的融合来构建产业生态。建成全国首个白酒产业大数据综合平台,开发545个白酒产业相关数据模型,构建酒业驾驶舱、酒管家、酒小二等七个应用场景,全面覆盖政务服务、企业服务、产学研协同等六大功能,实现全产业链数字化管理。以大数据综合平台应用场景酒小二为例,企业能通过它实现政策智能匹配,轻松完成政策查询、申请以及诉求上报等操作。
“数字智能+酿造”的融合来革新生产工艺。泸州老窖黄舣酿酒生态园全面建成投产,实现固态酿造生产自动化和智能化水平行业第一;郎酒首创工业机器人用于陶瓷酒瓶生产,入选工信部“智能制造优秀场景”;泸州智通公司成为白酒酿造智能机器人领域的领军企业,填补了行业技术空白。
“人工智能+包装”的融合来提升效率标杆。灌装速度最快、智能化水平最高、数字化水平最高、自主创新最多的白酒行业首家“灯塔工厂”——泸州老窖智能包装中心建成投运,取得行业首台自动装盒机、酒体杂质检测机等24项专利授权,每小时1.5万瓶白酒如流水般奔涌而出,生产效率提高2倍以上,这一突破性成果助力泸州老窖获评工信部白酒行业首个“数字领航”企业。
“工业互联网+服务”的融合来拓展市场空间。支持郎酒开展工业互联网白酒标识解析节点试点,标识注册量超19.5亿个,实现产品全生命周期追溯;联合京东打造全国首个白酒产区线上展销平台“中国酒城·泸州产区馆”,助力酒企借助线上展销平台,打破地域限制,将产品推向更广阔的市场。
“智改数转+专家服务”的融合来破解转型难题。组建由华为等技术专家构成的“智改数转服务团”,为企业定制转型方案,完成107家白酒产业链企业数字化诊断,并形成“一企一策”诊断报告,为企业转型发展提供数智赋能,以白酒瓶生产企业来说,服务团为其针对性地提出窑炉控制及AI质检方案,帮助企业节省成本,释放新的生产力,增强市场竞争力;同时,联合高校、科研机构成立白酒产业技术创新联盟,重点攻关智能酿造、绿色低碳等关键技术,为行业高质量发展注入创新动能。
未来,泸州将继续以数智化、绿色化为抓手,巩固白酒产业核心竞争力,为中国传统产业转型升级提供“泸州样本”。