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雅安:千年茶韵续华章 奋力推动茶资源大市向茶产业强市发展

2025-03-20 17:10:16 稿件来源:本站原创 编辑:张肇婷校对:赵丁责任编辑:黎琦审核:杜静

扬子江心水,蒙山顶上茶。

3月20日,当蒙顶山茶商大会的序幕在雅安市名山区拉开,这座被誉为“世界茶文明发祥地”“世界茶文化发源地”的城市,正以全新姿态向全球茶界递出金色名片,邀请各地的茶企、茶商和茶专家们,共同交流产业产情、贸易销售趋势、茶行业合作。

盛会的背后,是雅安茶产业的谋与变。

站在"十四五"规划收官与"十五五"蓄势之年的时间交汇点,雅安紧扣省委、省政府打造千亿精制川茶产业战略部署,以千年茶脉为经,以三产融合为纬,在更大范围、更广领域实现“绿水青山就是金山银山”的生动实践,编织着从茶资源大市向茶产业强市蝶变的壮美画卷。

 名山区茶园基地(名山区委宣传部供图)

世界茶源在雅安

茶产业历史底蕴深厚

北纬30°的神秘纬线穿过蒙顶山巅,这里镌刻着世界茶史最古老的印记。西汉时期,蒙顶山茶祖吴理真开创人工种茶先河。居住在此的各族人民长期饮茶、食茶,在发现和利用茶树的过程当中形成了多姿多彩的民族民间茶文化,写下了茶之西行、马之东来的辉煌篇章。历史悠久的川藏茶马古道已是深入了解中国茶文化的一扇窗口。

岁月变迁,如今,行走在雅安8个茶叶主产县区,百万亩生态茶园如碧波翻涌,形成"蒙顶甘露耀九州,雅安藏茶通雪域,高山云雾润天府"的产业格局。这里不仅保有全国最大的无性系茶树良种繁育基地,更以“中国名茶之乡”“世界黑茶发源地”等12项国家级殊荣,续写着"茶之源"的时代华章。

名山、雨城、荥经,三颗璀璨的产业明珠,镶嵌在全省30个优势产茶县版图上,形成“三足鼎立”的特色矩阵:名山区以“扬子江心水,蒙山顶上茶”的千年盛誉,筑就蒙顶山茶文化高地;雨城区凭“茶马古道活化石”的厚重底蕴,守护世界藏茶基因密码;荥经携天全、芦山、宝兴共舞,在海拔千米的云雾深处,打造出20万亩高山生态茶产业带,犹如给巴蜀大地系上一条翡翠腰带。

守正创新

茶旅融合发展稳步推进

名山区茅河镇香水村,连绵起伏的山地间,绿意盎然的茶园散发着随风而来的茶香。

 3月11日,名山区百丈镇天宫村村民王海芬正在采茶

卢铭磊,名山区蓝天铭茶厂负责人,通过收购村里的鲜叶加工,每年制作干茶约5吨,带动村民增收致富。

当行业普遍面临市场波动时,这家恪守传统工艺的茶厂却逆势突围——蒙顶甘露凭借稳定的品质不仅留住了老客户,更让新茶商慕名而至。“茶叶是祖祖辈辈传下来的饭碗,现在得让老手艺跟上新时代。”卢铭磊说,要守正创新,把老祖宗留下的饭碗牢牢端在手里。

茶产业作为雅安市具有深厚文化底蕴的特色产业,已成为当地促进经济高质量发展的发力点。蒙顶甘露、雅安藏茶……这些人们耳熟能详的雅茶品牌,拥有传承千百年的文化属性与历史底蕴,构成极具辨识度与竞争力的地域产品特色和产业优势,正在传承与创新中发展壮大。

在这片浸润茶香的土地上,蒙顶甘露、雅安藏茶等百年品牌正书写新的篇章。承载着千年文化基因的茶品,以独特的历史底蕴构筑起产业竞争优势,在守正创新中持续壮大。香水村党委副书记陈建源介绍:“从茶苗培育到成品销售,家家户户的生活都浸润着茶香。这里每年输出的10亿株茶苗串起了完整的产业链条。”

面对茶产业转型升级的时代命题,雅安以创新思维勾勒出茶旅融合的生态发展图景。在蒙顶山国家茶叶公园——这个全国唯一的茶主题国家级公园里,7个A级景区与210处特色茶家乐星罗棋布,八方游客的脚步唤醒了千年茶山的生机。"春采茶、夏研学、秋制饼、冬窖藏"的四季图景充满活力。

四川省茶叶行业协会副会长、雅安市农业农村局四级调研员陈开义说,雅安市紧扣省委千亿川茶战略部署,构建起"四位一体"发展体系:以雅茶集团为龙头锻造产业引擎,聚焦“蒙顶甘露”绿茶与“雅安藏茶”黑茶实施单品突破;以三产融合补强产业链条,培育茶研学、茶窖藏等新兴业态;以品牌战略提升价值维度,将生态资源与文化底蕴转化为产业优势。通过打造“国家公园+特色景区+茶旅综合体”的多维载体与接待点逾300家,构建起覆盖全季、全龄的茶旅消费场景,为全国茶产区转型升级提供了独具特色的“雅安样本”。

科技赋能

推动茶叶资源大市向茶产业强市跨越发展

“大国之饮、大雅之茶!”这不仅仅是一句口号,更多的是对雅茶品牌的坚守。

“炽小茶,口感好、有地域文化特色。”这是从贵州来参加茶商大会的曹蕊品尝了雅茶集团通过科技创新研发生产的新茶饮后作出的评价。

展区另一端,四川川黄茶叶集团的“黄挂子”新茶饮正演绎冲泡革命——"一撕一挂18秒,秒变茶艺师"的新鲜场景吸引了众多客商驻足。

 四川川黄茶叶集团销售负责人展示介绍公司研发的新茶饮产品

面对消费市场新变局,雅茶企业展现出双重智慧:既以科技重塑传统工艺守住文化根脉,又通过产品创新打开年轻市场,在茶饮赛道竞逐中走出"守正出奇"的发展路径。

“‘雅安·炽小茶’将雅安两大世界IP‘茶’和‘大熊猫’结合,研发出茉莉藏茶、玫瑰藏茶等系列产品,既满足了消费者口味丰富的需求,又是雅茶产业通过科技赋能推动传统产业加快发展新质生产力的结果。”雅茶茶业公司董事长马兴旺说。

 雅茶集团新茶饮“炽小茶”系列产品

创新背后的科技赋能体系令人瞩目。雅安通过科技创新带动茶业的品种、机具、工艺全面革新,茶树良种化率大大提高,茶园生产机械化得到了有力推进,茶园绿色防控加强,茶叶新产品、新品种和精深加工产品开发能力大大增强,为雅茶产业发展提供了强有力的科技支撑。

站在产业变革的潮头,雅安正以"三茶统筹"理念绘制发展新蓝图。坚持以推动茶产业建圈强链为核心,以发展壮大雅茶集团等龙头企业为抓手,以做强茶叶集中加工区为支撑,以推进茶文旅融合发展为导向,全力以赴做优基地、做精加工、做大市场、做响品牌、做深融合、做强保障,持续擦亮蒙顶山茶、雅安藏茶金字招牌,勇扛川茶振兴大旗,争当精制川茶尖兵,全力将雅安建成中国茶文化旅游胜地、中国茶产业绿色基地、中国茶科技创新高地,奋力实现从茶叶资源大市向茶产业强市跨越发展。

(四川经济网记者 赵旭东 程强 文/图)

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