活动现场

四川经济网泸州讯（记者 庞玉宇 实习记者 姜予恩 文/图）3月21日，2025年川南早虾启捕活动在巴蜀鱼米之乡泸县玄滩示范区举行。随着活动的举行，泸县早虾将被大量捕捞上市，送往全国各地消费者的餐桌。今年，泸县稻虾综合种养面积将超20万亩，预计产量将达1.5万吨以上。

一大早，在玄滩镇新山村稻虾分选中心，一只只早虾经过自动分拣机的传送带进入不同的筐里，工作人员再将分拣好的早虾称重、分类、打包、搬运上车，随后送往泸州云龙机场，等待搭乘当日航班送往南京、杭州、上海等地消费市场。

“今天要发1500斤左右的虾，目前市场处于供不应求的状态。‘炮头’虾每只重量达一两以上，价格最高可达150元每斤，中、大虾价格也在40元—60元以上。”泸县海牧种养殖专业合作社理事长高大伦介绍。

早虾捕捞现场

在此次活动“养虾能手”比拼大赛中，高大伦凭借10只雄虾总重2.3斤的最佳成绩获得了“虾王”称号。他表示，“我们的虾品质优良，受到了江浙沪、北上广深等地客户的青睐，在春节前就收到了600万斤早虾订单，4月底之前要全部交货，销售额可达2.4亿元。”

养虾能手登台亮相

据泸县乡村振兴发展促进中心副主任郑盛霞介绍，泸县依托丰沛的水系资源与温和的气候条件，近年来持续开展川南早虾产业集群和鱼米之乡项目建设，全力打造“天府粮仓”示范区和“巴蜀鱼米之乡”核心区。2024年，泸县水稻种植面积达57万亩，稻虾养殖面积达17万亩，小龙虾产量达1.38万吨、产值达6亿元。今年，该县将新增3万亩稻虾综合种养面积，在稻虾产量提升后，接下来将打造小龙虾加工厂、小龙虾美食一条街、小龙虾交易中心等，发展小龙虾垂钓、观光等稻虾产业农文旅结合项目，同时将新增甲鱼、鳜鱼等多样化的水产品养殖业务，进一步丰富和完善产业链条。

捕捞早虾

据了解，泸县充分发挥川渝毗邻和沿江的双重优势，主动服务和融入成渝地区双城经济圈建设，实现百万亩“巴蜀鱼米之乡”提质扩面，成渝现代高效特色农业带泸永融合发展示范园加快建设，全国首家跨省市强村公司建成运营。此次活动，聚集了川渝两地有关部门和相关农业专家，为两地共同打造百万亩“巴蜀鱼米之乡”再次汇聚合力。

泸县县委书记李仁军表示，期盼以这次活动为新的起点，在以早虾为代表的现代农业协同发展上，川渝两地共谋合作大计、共建产业集群，共同打响扎根巴蜀、影响全国、走向世界的区域美食品牌，为提振消费、繁荣经济作出更大贡献。期待以泸永江融合发展为载体，深化拓展更多产业互补、民生互惠、生态共建事项，以川南渝西融合创新的一域之光为国家战略落地成势的全局添彩。

品尝早虾

下一步，泸县将进一步打造巴蜀鱼米之乡玄滩核心区和东部核心区，引导北部、中部和西部三个稻虾种养产业组团，推动经营主体、科技创新、特色餐饮、精深加工、品牌打造、文旅融合6个方面全面提升，力争到2030年全县稻虾综合种养面积达40万亩，联动重庆永川、重庆江津共建“巴蜀鱼米之乡”100万亩。