整地、刨厢、拉养料……近日，在甘孜州道孚县八美镇120亩赤松茸种植基地，60多名村民正在忙着种植错季赤松茸。机器的轰鸣声、人们的交谈声，交织成高原春日耕耘的“奋进乐章”。

村民们刨土整理养料种植赤松茸

生态环境优是赤松茸种植理想地

蓝天白云下，沐浴着朝阳，记者走进赤松茸种植基地，迎面闻到一股淡淡的发酵过的养料味，映入眼帘的是一块块刚耕耘过的褐色土地。几辆三轮车装着“菌子养料”在田间道路来来回回，手持农具的村民把养料有序地分散在平整的土地上。

“别小看这些养料，它可是赤松茸生长的‘营养品’。”基地负责人邛崃市晓琴农业有限公司袁宇航介绍道，“菌子养料由稻壳、玉米芯、草原牛粪等农林废弃物组成，通过粉碎发酵转化为食用菌的优质基肥，实现资源的循环利用。”

据悉，甘孜州是一座百菌争香的天然菌库，一到夏天，透雨过后，松茸、牛肝菌、鸡枞菌等一朵朵珍贵野生食用菌犹如雨后春笋，破土而出。

赤松茸基地负责人介绍“菌子养料”

“蓝天白云、雪山环绕、土壤优质，平均海拔3500米左右，是种植错季赤松茸的理想之地。”袁宇航说，“今年公司在道孚县八美镇以每亩500元价格流转了120亩土地，搭建480个大棚，种植错季赤松茸。”

据悉，赤松茸种植周期短、见效快，内地每年种植一季，每年的11月份至次年3月份是采摘季；而高原错季种植主要集中在2400米和3500米两个海拔梯度，2400米海拔范围，11月份种植，次年3月至7月上市；3500米海拔范围3月至4月种植，采摘期将从6月份持续到10月中旬。这种错季种植能有效填补内地市场空白，保障稳定供货，实现一年四季都有新鲜赤松茸。

“高原种植赤松茸，采用的原料不仅变废为宝、错季增收，出菇后的菌肥还能优化土壤结构。通过‘菌粮轮作’提升粮食产量，形成生态循环农业。这里的赤松茸10月份采收结束后，将种上青稞或者牧草，从而提高土地利用率。”甘孜州农科所食用菌课题组负责人陈杭如是说。

赤松茸成为富民增收好产业

在八美村民看来，赤松茸是一项富民增收好产业。赤松茸种植基地的大棚搭建、种植、采摘等所有用工都在当地解决，用工需求大，能有效带动群众在家门口务工增收。“这几天在基地务工，每天务工结束，就能拿到140元左右的收入。”八美镇村民泽仁娜姆开心地告诉记者。

村民们刨土整理养料种植赤松茸

据袁宇航介绍，赤松茸种植期间每天大概需要70多人，种植结束预计务工支出150万元左右。后期采菇还将固定长期用工40人以上。从种植、管理到采收，当地村民一年可以在基地务工近6个月。

赤松茸又叫大球盖菇，营养丰富、香味浓郁、口感脆嫩，富含多种人体所需的氨基酸、维生素，有“素中之荤”的美誉。今年，甘孜州在适宜区域种植赤松茸面积达300余亩。

“在技术保障、科学管理下，预计今年基地的120亩赤松茸将实现产量96万斤，产值将达700万元。”望着一袋袋即将埋进土里的菌种，已经种植赤松茸20多年的袁宇航对今年的收益信心满满。

道孚县八美赤松茸种植基地

立足生态和野生食用菌资源优势，近年来，甘孜州食用菌产业蓬勃发展。目前，全州人工种植羊肚菌、赤松茸、香菇、藏灵芝等食用菌面积达1500亩，有效带动了当地村民就业增收，铺就了乡村振兴“致富路”。

“甘孜独特的气候不仅是生态食用菌的优势天然产区，更是承接全国食用菌产业战略西移和四川发展特色、生态食用菌的理想区域。下一步，我们将依托‘院州’农业科技合作，科技赋能食用菌产业高质量发展。”甘孜州农科所所长翁青扎巴表示。

四月的八美，雪山环绕，远远望去，一个个赤松茸大棚整齐排列，镶嵌在草原上，孕育着收获的希望。

（四川经济网记者 杨琦 文/图）